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大吟醸 桜美人 桜樽原酒


IWC(インターナショナル ワイン チャレンジ)2020 
大吟醸の部 SILVER 受賞

米・米こうじ・醸造アルコールの全てに100%
徳島県産山田錦だけを使用して造った大吟醸です。
桜美人 日新酒類 大吟醸
すべて山田錦から造られた大吟醸から醸される爽やかな香りと
芯のある味わいに口に含んだ際に広がる桜の木の風味が調和し、
新しいお酒が楽しめます。

さらに桜の木、固有の自然な香りを楽しんでいただくために
純国産山桜樽に寝かせて仕上げました。
桜美人 桜樽 日新酒類

醸造アルコールには、
弊社で製造した純国産 ”米アルコール” を使用。

※純国産アルコールとは
全量徳島県産「山田錦」を50%以上磨いて純米大吟醸仕込みしたもろみを
ポットスティル(単式蒸留器)とパテントスティル(連続式蒸留器)の異なるタイプの
蒸留器を使用して丁寧に仕上げたことで ”山田錦のもろみ” の特徴を引出した
これまでにない新しいタイプの100%純国産 ”米アルコール” です。

※仕込み原料(米こうじ、アルコール)すべてに、農産物検査法3等級以上に
格付けされた国産米のみを使用しています。

◎IWC2020 大吟醸の部 SILVER 受賞
IWC(International Wine Challenge)は
毎年4月にイギリス・ロンドンで開催されている
世界最大規模・最高権威に評価されるワイン(酒類)の品評会です。
桜美人

【原材料】米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
【アルコール度数】17度
【容量】720ml
味わい 桜美人 大吟醸
型番 10009
販売価格 4,000円(税込4,400円)
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吟醸笹がすみ 日新酒類
  
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