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吟醸笹がすみ瓢太閤


【LED夢酵母】
徳島県工業技術センターが研究を行い清酒酵母
LEDを用いた紫外線を照射。(発光ダイオード)を用いた
紫外線を照射することで香りや味に特徴を有する。

徳島県独自開発の新酵母「LED夢酵母」を使用しました。

ささは酒の別名。
室町時代宮中の女官さんがお酒のことをささと
言い始めたのが由来だそうです。



しぼりたての一番旨いと言われる
かすみ状の部分をびん詰めしました。
うっすらと旨みを残しつつ うすにごりのお酒です。
精米歩合60%以下のお米で長期間低温でゆっくりと
発酵させて造った吟醸酒です。
生酒を出荷の直前に加熱処理してあります。
おりが沈殿しますので、軽く振ってからお飲みください。

オススメの飲み方
冷蔵庫で十分に冷やしてそのままでお飲みください。 <br

商品情報

【原材料】 米(国産)、 米麹(国産米)

【原料米】 阿波山田錦100%使用

【アルコール度数】 14度
型番 71
販売価格 1,064円(税込1,149円)
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