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AWA GIN


それぞれの素材を生かしながら、酒造蔵が培ってきた
技術を惜しみなく注ぎこみました


徳島県の素材を中心に、100%国産原材料のみを使用して作りあげた
「純国産クラフトジン」です。


ベースとなるお酒は、徳島県産山田錦の等級米を全量使用し丁寧に譲した
もろみを、ポットスティル(単式蒸留器)とパテントスティル(連続式蒸留器)の
異なるタイプの蒸留器を用いて丁寧に蒸留することで、複雑味のある個性
豊かな香味に仕上がっています。




特に「AWA GIN」の爽やかな奥行きのある特徴的な香味は、阿波を代表する
植物性(ボタニカル)原料である「すだち」・「木頭ゆず」の果皮(ピール)、
阿波晩茶、国産山椒を原料としてつくられていることに由来しています。




また、柑橘系の香気成分を豊富に浸漬させているため、ロックや水割りにして
飲まれる場合、白く濁ることがあるのも「AWA GIN」ならではの特徴です。


左:「AWA GIN バック」:AWA GIN45ml すだちジュース20ml ジンジャーエール適量。

右:「AWA GIN アラウンド・ザ・ワールド」:AWA GIN40ml ペマーミント10ml  パイナップルジュース10ml
型番 962
販売価格 5,000円(税込5,500円)
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